

السميد هو قمح ذهبي مطحون خشنًا ذو نكهة جوزية غنية وملمس قوي، مثالي لصنع الكسكس والمعكرونة والخبز والمعجنات التقليدية.
مصنوع من قمح دوروم عالي الجودة، يتميز هذا السميد بلون ذهبي مميز ونكهة قوية تُضفي نكهة مميزة على الوصفات المالحة والحلوة. قوامه الخشن يدوم طويلًا أثناء الطهي، مما يجعله مثاليًا للكسكس الهش، والمعكرونة المنزلية، والخبز الريفي، والمخبوزات مثل كعكة السميد أو الكوكيز. يُعدّ السميد عنصرًا أساسيًا في مطابخ البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا، حيث يتميز بتركيبة ممتازة وملمس شهي. سهل الاستخدام ومتعدد الاستخدامات، يُعدّ السميد مكونًا أساسيًا لتحضير أطباق شهية ولذيذة ذات طابع أصيل، سواءً كنت تُحضّر وجبات يومية أو أطباقًا تقليدية مفضلة.